Золотые рецепты наших читателей
№5 03/2015

Электронная версия

Купить текущий номер! Цена за номер:
5.90 грн.

Периодичность: 2 раз / 1 мес.
Страниц: 52

Популярный кулинарный журнал удобного формата, созданный исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!». В каждом выпуске есть «Тема номера», выбранная с учетом сезонности: домашние заготовки, мясные блюда, первая зелень, пасхальное меню. Постоянные рубрики — «Украшаем блюда», «Школа молодой хозяйки», «Меню на каждый день», «Рыбное ассорти», «Блюда к праздничному столу», «Сладкая жизнь». Важно, что для публикации редакция отбирает простые, доступные и в то же время оригинальные рецепты. Цель «Золотых рецептов» — не столько научить читателей готовить, сколько вдохновить на кулинарное творчество, помочь почувствовать «вкус жизни», показать, что на домашней кухне и из обычных продуктов любая хозяйка может сотворить настоящие кулинарные шедевры.

Читайте в номере "Золотые рецепты наших читателей №5"

Крем-карамель

Из оставшихся желтков можно (даже нужно) приготовить на десерт крем-карамель.

Ингредиенты: •0,5 л молока•....

Креветки в кляре

Мне 15 лет, и я очень люблю готовить. Всегда хотела поделиться своими рецептами с другими кули- нарами! Когда у меня появились «Золотые рецепты», мне они так понравились! Я нашла столько интересного! Ингредиенты: •300 г очищенных креветок•1 ст. панировочных сухарей....

УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ

Если в рецепте написано любое мясо, знайте, что узбеки предпочитают баранину, говядину едят редко, а блюда из конины они приберегают для особых поводов Новогодний стол

Плов с айвой

Ингредиенты: •400 г любого мяса.....

Шурпа

Это наш семейный рецепт: у моей бабушки Шуры был большой дом с садом и огородом. Часто мой отец и дядя покупали живого барана и резали во дворе, там же разделывали и сразу варили насыщенную густую шурпу, особо не придерживаясь рецептов и закладок. Из всех правил строго соблюдалось одно — мясо сначала обжаривали в казане. Летом добавляли свежие помидоры.

Ингредиенты: •баранья нога•картофель•морковь....

ТЕМА НОМЕРА

Рулька «Объедение» К приготовлению рульки готовилась долго. Попробовала в ресторане швайне хаксе (или айсбайн), было так вкусно, что это придало решимости....

Подробнее читайте на страницах журнала...

Купить текущий номер