Читайте в номере "Сваты на кухне №6"

Сливовая аджика

Многие любят к макаронам или горячей картошечке открыть баночку кетчупа или острого соуса. А наутро и изжога мучает, и в желудке покалывает. Поэтому могилевчанка Людмила Павловна Терентьева игнорирует такую продукцию, в изобилии стоящую на прилавках магазинов. А сама готовит такие соусы, что все ее домашние — от мала до велика — в восторге...

«Сытный»

Шампиньоны нарезаю пластинами и обжариваю на сухой сковороде без масла, пока не выпарится жидкость, но при этом стараюсь не пересушить. Филе варю в подсоленной воде, нарезаю или разделяю руками на небольшие кусочки...

Домашняя сгущенка

По этому рецепту де- лала сгущенку, когда моему сынуле было года 3-4. Теперь ему уже 30, но иногда просит приготовить это вкусное

лакомство и сейчас. Рецепт простой и весьма полезный, ведь он не содержит масла, что помогает насладиться вкусом сгущенного молока, которое выпускалось в давние советские времена...