Читайте в номере "Кушать подано! №5"

Рассольник

Рассольника мы предлагаем тоже вегетарианский вариант. Не потому что нам жалко мяса, а потому что мы хотим, чтобы летом вы сразили на пляже всех мужчин своей идеальной фигурой.

Перловую крупу хорошо промойте и замочите в холодной воде на 30 минут. Вскипятите в кастрюле 2,5 л воды, выложите в нее крупу и варите до полуготовности, около 20 минут.

Картофельный салат по-гречески

А вы пробовали настоящий греческий йогурт? Он жирный, и по консистенции похож на нашу сметану – густой! Салат с такой заправкой получается особенно вкусным, хоть и не диетическим.

Картофель отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и дайте картофелю остыть, затем очистите его и нарежьте кубиками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте небольшими ломтиками. Маслины нарежьте колечками...

Салат с курицей и сыром

Вот она – солнечная поляна! Зелень и сыр в одной тарелке – это настоящая красота, а бело-розовые кусочки филе будем считать цветами! Предупреждение: салат очень сытный.

Куриное филе промойте и отварите. Остывшее мясо нарежьте небольшими кубиками...