Читайте в номере "Мир садовода №7"

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА: белая и не только

Долгое время многие из нас недоумевали, почему цветная капуста одноцветная – не яркая, а белая. Но теперь ничего объяснять не надо, дачники знают, что это капустный цветок. Кроме того, сегодня есть сорта и с цветными головками – желтыми, зелеными, пурпурными, фиолетовыми. Они не только питательны и красивы, но даже экстравагантны на огороде.

Брокколи так похожая на спаржу

Это ближайшая родственница цветной капусты. Очень вкусна и полезна ее головка из недоразвитых бутонов, закрытых зелеными чашелистиками. Родина брокколи – Южная Италия. В переводе с итальянского «брокколи» – стеблевая капуста. Из-за разветвленных побегов ее еще называют спаржевой.

Картошка-спринтер: как приблизить урожай

Кто не любит картошку! Особенно нежным вкусом и ни с чем не сравнимым ароматом отличаются клубни­спринтеры со своего огорода. Ими вполне можно лакомиться уже в июле. Есть способы ускорения урожая, о которых вы, возможно, не знаете.